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香干炒茭白,清炒菠菜
Jane/扎森多兰 发表于 2008-05-18 15:17:26
发觉自己好久没在"厨娘小人"这一栏里发文了 变的懒惰 检讨~~
厨艺非但没有长进 反倒退步了
上周为了拓展下"厨路" 去菜场买了茭白 话说我从来没做过茭白这个东西 还和卖菜的阿姨确认了这东西怎么切 之后就是和普通做菜的方法一样 放些油 先把茭白切片炒了 然后放切成条状的香干 然后放一点水 放点盐 稍稍闷一下就好了 味道还不错 接着的清炒菠菜就更容易了 就是清炒喽 结果我把菠菜给炒蔫了 大概炒太久了 (唉 对自己的要求和标准越来越低了 汗) 帖两张图 (有些对不起观众啊)
厨艺非但没有长进 反倒退步了
上周为了拓展下"厨路" 去菜场买了茭白 话说我从来没做过茭白这个东西 还和卖菜的阿姨确认了这东西怎么切 之后就是和普通做菜的方法一样 放些油 先把茭白切片炒了 然后放切成条状的香干 然后放一点水 放点盐 稍稍闷一下就好了 味道还不错 接着的清炒菠菜就更容易了 就是清炒喽 结果我把菠菜给炒蔫了 大概炒太久了 (唉 对自己的要求和标准越来越低了 汗) 帖两张图 (有些对不起观众啊)
曾经的这一天...
- » 2007年: 许知远,信念,妥协.
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